Avec son ambiance chaleureuse et décontractée, le restaurant La Brasserie la Bavaria au cœur de Lausanne vous offre ses spécialités suisses comme la fondue au fromage, la choucroute ou son festival de jarret et langue de bœuf ainsi qu’une généreuse carte de vins suisses et produits du terroir. Vous y trouverez aussi plus de 80 [...]
BIÈRE DU MOIS – La Trappiste Westvleteren XI Bière très réputée, la Trappiste Westvleteren XI est brassée par des moines, ceux-ci étant à la recherche de fonds pour financer la rénovation de leur monastère. Pour s’en procurer, les amateurs doivent se rendre à l’abbaye Saint-Sixte à Westvleteren, en Flandres, à proximité de la frontière française. C’est donc en [...]
Venez découvrir la boisson Interdite pendant des décennies, l’absinthe a été de nouveau autorisée à la consommation en Europe en 1988. Retour sur l’histoire de la « fée verte », boisson mythique et sulfureuse, compagne des écrivains comme des bougnats ou des rockers. Bannie au début de la Grande Guerre, l’absinthe a été de nouveau [...]
La puce à l’oreille l’émission qui vous rend baba vava à la bavaria! Cliquez ici pour visionner l’émission « La puce à l’oreille » tournée à la Bavaria La brasserie à Lausanne, on brasse les sorties culturelles avec la chanteuse Axelle Red qui plonge dans l’univers design des playmobils au MUDAC; le Neuchâtelois Fernand Cuche ressort au [...]
Horaire d’été pour tous et ce jusqu’au 15 août….. en sieste entre 14h30 et 16h45 Brasserie Bavaria Rue du Petit-Chêne 10 CH 1003 Lausanne Téléphone : 021 323 39 13 Fax : 021 323 39 11 Site Web : www.labavaria.ch Email : info@labavaria.ch
La bière du moment : La Houleuse du Docteur Gab’s Légère et fruitée, la Houleuse est une bière blanche brassée sur les hauts de Lausanne, à Epalinges. Un houblonnage léger associé à une touche de coriandre quilibre la douceur de son malt de blé. L’infusion d’écorces d’oranges amères la rend particulièrement rafraîchissante et fruité. La [...]
Lorsque dans le cours des événements humains, il devient nécessaire pour un peuple de se désaltérer et de prendre le temps sur cette Terre, il lui faut aller à la Bavaria commander une des 80 bières à choix. La place étant restreinte, il faudra espérer que le bar du haut soit ouvert et que le [...]
La Bavaria vous propose de découvrir le Panier du Patron ! Une sélection d’eau de Vie venant de deux grands producteurs de la Région : Abricool et la distillerie d’Aucrêt. Brasserie Bavaria Rue du Petit-Chêne 10 CH 1003 Lausanne Téléphone : 021 323 39 13 Fax : 021 323 39 11 Site Web [...]
